ＥＸＨＩＢＩＴＩＯＮ ２００９ 秋～冬

「Ｍｙ　ｆａｖｏｒｉｔｅ　ｕ・ｔｓｕ・ｗａ」　

２００９　Takanori　Horikawa　Ｅｘｈｉｂｉｔｉｏｎ

■２００９年１１月１９日（木）～１１月３０日（月）　火曜・水曜　定休日

１１：００～１８：００（最終日は１６：００まで）

クラフトギャラリー傑山 　東京都東大和市蔵敷２丁目４５５　TEL　０４２－５６７－２２２２

■２００９年１２月中旬～１２月末　１０：００～１９：００　日曜定休日

長崎市築町１－１４　「のぐち陶器店」　ＴＥＬ　０９５－８２１－１８８２

季の香

ふと、金木犀の香りに立ち止まる。いつの間にか、すっかり秋なんだなぁ。季節を感じる余裕・・・、季節を感じる余裕・・・、と何度も自分に言い聞かせる。器よりももっと大きな器をつくり始めてはや２ヶ月。蕎麦「土家」主人が、季節の手土産を手に陣中見舞いに来てくれた。今や予約が取りにくくなった名店。お忙しいのに感謝です。己流庵での飲み会の話。蕎麦屋「己流庵」も楽しみ。いろんな人に励まされ、支えられ、秋の夜長、個展の準備。
ＢＧＭ　Ａutumn Ｌeaves 　：ＢＩＬＬ　ＥＶＡＮＳ　ＴＲＩＯill 「ＰＯＲＴＲＡＩＴ　ＩＮ　ＪＡＺＺ」

空間・器・人・・・

製作中の洗面所。堀川貴永作、大鉢の洗面ボール。土しっくいの壁、木材は全て廃材利用。僕がつくっているものは、陶器以外だったりもする。

常日頃、ものをつくる・・・という事を生業とする事は、ものをつくるという事だけで完結しないと思っている。空間もしかり。そこでどういう事、物が、表現されるのか？そこで、どんな人達が繋がり、共感を持ってくれるのか？そういう事までイメージが出来ているか、否か？

今日は、フレンチレストラン「ダン・ル・シャン」のオープン前のレセプションパーティに出席。若きオーナーシェフ夫妻とお話。料理をつくる・・・それだけでは完結しない拡がるイメージ。人との繋がり。そんな事を大切に思う店になっていくと思う。打ちっぱなしのコンクリートの外壁。白い店内。迎える器。迎える素材を生かした料理。迎えるスタッフの笑顔・・・どうぞ、ご贔屓に。＊お店の様子・・・カメラ不調のため、アップできず。ＨＰも今しばらくとのこと。

■「Restaurant　Ｄａｎｓ　ｌｅ　ｃｈａｍｐ」（ダン　ル　シャン）・・・９月１９日オープン

東京都東大和市立野１－９２３－１　ＴＥＬ０４２－５６３－９９９９

Ｌｕｎｃｈ１２：００～１５：３０　Ｄｉｎｅｒ１８：００～２３：００

夢

夢をカタチにしていくこと・・・簡単な事ではないと思う。なかなか成功のカタチというものも見えてこない。それでも、可能な限り続けていく。己流庵も、悩み喘ぎながらも、１０年。まだまだ、１０年。本当に多くの人達に支えられ、励まされの１０年。

僕が、己流庵を立ち上げるときに、友人に紹介され、お会いしたまえだせいえいさん。今でも、氏の書を工房に掲げてある。「人生は思うようにならない。しかし、思うようにしかならない。」

近々、若い料理人の夢がカタチになる。使われる己流庵の器も楽しみ。

■「Restaurant　Ｄａｎｓ　ｌｅ　ｃｈａｍｐ」（ダン　ル　シャン）・・・９月１９日オープンのフレンチレストラン

東京都東大和市立野１－９２３－１　ＴＥＬ０４２－５６３－９９９９

Ｌｕｎｃｈ１２：００～１５：３０　Ｄｉｎｅｒ１８：００～２３：００

お知らせ

朝夕は、少し秋の気配を感じさせる空気。それでも日中は、まだまだ、お暑うございます。皆様、残暑お見舞い、まだまだ、申し上げます。

８月２１日（金）は都合により、お休みを頂きます。

何卒、よろしくお願いいたします。

己流庵

ぶるーす

この娘、かわいいなぁ・・・。綺麗だなぁ・・・。男子たるもの、そういう女性は何人もいるものである。この人かっこいいなぁ・・・。と、僕が、おそらく初めて出会って思った男。１０代の頃、お話をする機会があって、勝手にそう思ってしまった。

僕が、よく思う「ものをつくる」という事。それは、決して、器には限らない。農作物、木工、金物、店舗、住宅・・・・。この夏、九州の都市、田園風景を歩く。

一生懸命、自分の生活の糧として、愛すべきものとして、ものをつくる人達、都市部の農地に、変な不動産価値がついてしまった人達。地方分権というのは、もっと、人々の魂をみて論ずるべきだと思う。

ひとりでも、二人でも・・・。自分がつくったもので、喜んでくれる人達。そういう人達のために続けているんだなぁ・・・。売れないはずかも知れんなぁ・・・。

１０代のの頃、初めて「この人（男）かっこいいなぁ・・・」と、思った人（勝手にそう思ってます）。近藤房之助。ふと、房さんの店に久しぶりに行きたくなった今日この頃。

突き抜ける

外輪山から阿蘇山へ渡る虹の橋。夏休み期間中に久しぶりに訪れた阿蘇。虹を端から端までみれるのも、遠い子供の頃の記憶以来。

先日、工房を美大生が訪ねてきてくれた。少しの時間の会話。進路についての迷い。迷うのがあたりまえの時期。でも、迷うのはつらいなぁ・・。ずっと、迷いっぱなしのおじさんもここに居るしなぁ・・。解決できるかどうかはわからないけれど、行動してみるしかないのかな。そして、ぶち当たって、転んで、転がって・・・それでも、転がって、最後は突き抜けられると本望なのかな・・・。

この夏休み、数箇所の史跡、美術館を訪ねた。阿蘇の葉祥明さんの美術館（はじめて見た実物のブルービー）。長崎の県立美術館で開催中の藤城清治さんの展示会。長崎の亀山社中。突き抜けた人達のカタチ。

 

回想～８月９日

何年ぶりだろう・・・この日にこの街にいること。生まれた時から、あたりまえのようにあった８月９日。あたりまえだった被爆二世の自分。初めて自分の子供達と黙祷を捧げる。

今年も、長崎での個展を考えています。詳細決まり次第、ご報告致します。

残暑お見舞い申し上げます

長い間お休みを頂きました。本日（１１日）より通常通り営業しております。休み明け初日、ご来庵頂いた方々、ありがとうございました。

つくるものは何であれ、「ものをつくること」ということに出来る事というのは、まだまだ、たくさんあるような気がします。

集中豪雨、地震 ・・・お見舞い申し上げるのは、暑さだけではないようです。良い夏を過ごしたいものです。 

＊写真：阿蘇の一面緑な田圃の風景

ＮＯ ＯＩＬ ＮＯ ＬＩＦＥ

 

１９６０年代、７０年代の頃に子供時代を過ごしてきた僕らは、かなりの油を食べて育ってきたのだと思う。その頃、僕の田舎には、「トルコライス」なる、かなりオイリーな食べ物がレストランのメニューに存在した。ピラフ、スパゲッティナポリタン、とんかつのワンプレート。

プチトマトの糠漬。紫ジャガイモ（名前忘れ）を蒸かして、豚ロースに巻き網焼きしたもの。いかソーメンを空心菜、いんげんをゆで添えて、めんつゆで。己流庵産のミョウガの甘酢漬け。とうふとオクラの己流庵作玄米味噌汁。

「ＮＯ　ＯＩＬ　ＮＯ　ＬＩＦＥ」・・・いやいや、油を使わない事をテーマに料理を考えるのも面白い。それには、旬の食材の存在も大きく。唯一、豚ロースの網焼きから出る油が、ものすごく大量に感じる。暑いこの時期、みずみずしい野菜が多く存在するのも、理由があるような気がする。