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久しぶりに、少し休みを頂きました。長崎へ。翌日から即、五島列島へ。２０数年ぶり、相変わらず、不便な場所である。だからこそ、自然は美しい。夜の星空もすばらしく、２０数年ぶりに流れ星をみることも出来た。本来、空の青さはこんなものなんだろう・・・

長崎の駅前に、昔からあったラーメン屋さん「一休軒」。残念なことに閉店していた。これまで、いろんなラーメンを食べてきたが、日本一美味しいと思っていたラーメン屋。おばあちゃん達だけで営んでいた。本当に残念。

最後の夜は酒庫らにて、旧友達と酒と肴。久しぶりに鯨料理。きびなごの刺身。地鶏。めったに、こちらでは飲めない焼酎。ついつい飲みすぎて、まともな写真が一枚も無い。とよ店長！ありがとう。

今日は、どうしてもラーメンが食べたくて「陶桃」へ。決まって五目そばと、小ライス。まずは、あんかけ五目だけで、白い御飯を食す。チンゲン菜。白菜。にんじん。たけのこ。きくらげ。ぷりぷり海老。イカ。やわらか豚肉。ハム。ウズラの卵。それから麺を食べ始めても、まったく延びない麺。。。めん鉢・・・堀川貴永作

今夜は、夜な夜な、明日の串焼き屋「己流庵」の仕込みです。