空間・器・人・・・
製作中の洗面所。堀川貴永作、大鉢の洗面ボール。土しっくいの壁、木材は全て廃材利用。僕がつくっているものは、陶器以外だったりもする。
常日頃、ものをつくる・・・という事を生業とする事は、ものをつくるという事だけで完結しないと思っている。空間もしかり。そこでどういう事、物が、表現されるのか?そこで、どんな人達が繋がり、共感を持ってくれるのか?そういう事までイメージが出来ているか、否か?
今日は、フレンチレストラン「ダン・ル・シャン」のオープン前のレセプションパーティに出席。若きオーナーシェフ夫妻とお話。料理をつくる・・・それだけでは完結しない拡がるイメージ。人との繋がり。そんな事を大切に思う店になっていくと思う。打ちっぱなしのコンクリートの外壁。白い店内。迎える器。迎える素材を生かした料理。迎えるスタッフの笑顔・・・どうぞ、ご贔屓に。*お店の様子・・・カメラ不調のため、アップできず。HPも今しばらくとのこと。
■「Restaurant Dans le champ」(ダン ル シャン)・・・9月19日オープン
東京都東大和市立野1-923-1 TEL042-563-9999
Lunch12:00~15:30 Diner18:00~23:00
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